ダイソーのせいろ蒸し板は代用できる？家にある5つの代わりと選び方

この記事では、ダイソーのせいろ蒸し板と代用について解説します。

せいろを鍋に乗せたとき、直径が合わずに傾いたり、底が焦げそうになったりするのはよくある悩みです。

ダイソーにドーナツ型の受け台が見当たらなくても、金網や耐熱皿で代用してせいろ蒸しを始められます。

道具をそろえる前に代用のコツを知っておくと、余計な買い物をせずにすぐ蒸し料理を楽しめます。

手持ちの鍋にせいろが安定して乗らない場合は、専用の蒸し板や受け台を使うと扱いやすくなります。サイズが合うものを探したい方は、通販で比較してみるのもおすすめです。

ダイソーにせいろの蒸し板はある？まず結論

ダイソーでせいろ用の蒸し板を探している方に向けて、店頭の状況を先にお伝えします。

• ドーナツ型の受け台は基本的に見当たらない
• 「蒸しプレート」の名前で並ぶものの正体
• 代用になるアイテムはそろっている

順番に見ていきましょう。

ドーナツ型の受け台は基本的に見当たらない

ダイソーの公式通販で確認できる範囲では、鍋とせいろに挟むドーナツ型の受け台は見当たりません。

ただし、実際の店頭の品ぞろえは店舗や時期によって変わります。

受け台は鍋とせいろを安定させる道具で、蒸しプレートや蒸し紙とは役割が異なります。

「あるはず」と期待して探しに行くと、肩透かしを食らいやすいところです。

「蒸しプレート」の名前で並ぶものの正体

ダイソーやセリアで「蒸し板」「蒸しプレート」と呼ばれる商品は、多くが簡易的な蒸し器です。

これは鍋やフライパンの中に入れて食材を直接乗せるタイプで、せいろを受ける土台とは役割が違います。

名前が似ていると、つい同じものだと思ってしまいますよね。

種類	置く場所	役割
受け台（蒸し板）	鍋とせいろの間	直径差を埋めて支える
蒸しプレート	鍋の中	鍋を簡易蒸し器にする

買う前に「せいろを乗せる受け台か、鍋に入れる蒸し器か」を見分けるのがポイントです。

代用になるアイテムはそろっている

専用の受け台はなくても、ダイソーには代用アイテムがそろっています。

焼き網やレンジ用の蒸しプレート、耐熱皿、ざるなどは、工夫すれば蒸し板の代わりになります。

専用品が見つからないときも、焼き網や耐熱皿を使えば手持ちの鍋で試せます。

専用品がなくても始められると分かると、少しほっとしますよね。

蒸し板・蒸しプレート・蒸し紙の違いを整理

代用を考える前に、混同しやすい3つの道具の違いを整理しておきましょう。

• 蒸し板（受け台）の役割
• せいろに敷く蒸し紙・布巾との違い

それぞれ見ていきます。

蒸し板（受け台）の役割

蒸し板（受け台）の役割は、鍋とせいろの直径差を埋めることです。

鍋のフチに直接せいろを乗せると、サイズが合わずグラグラしたり、鍋の中へ落ちたりします。

受け台を挟むと、せいろの底が鍋に直接当たらず、焦げ付きも防ぎやすくなります。

蒸している途中で傾くと、火傷が心配になりますよね。

せいろに敷く蒸し紙・布巾との違い

蒸し板と、せいろの中に敷く蒸し紙や布巾は、まったくの別物です。

蒸し板は鍋とせいろの間に置く外側の土台にあたります。

蒸し紙は食材のくっつき防止のために、せいろの中へ敷くものです。

道具	置く位置	おもな目的
蒸し板・受け台	せいろの外側（下）	支え・焦げ防止
蒸し紙・布巾	せいろの中	くっつき防止

どっちを買えばいいのか、迷った経験がある方も多いはずです。

家にあるもので代用！せいろ蒸し板の代わり5選

ここからは、家にあるものや100均でそろうもので試せる代用アイデアを紹介します。

• 金網を鍋にわたす
• 耐熱皿・耐熱ボウルを逆さに置く
• 金属のボウル・鍋のフタを使う
• 浅いステンレスざるをかませる
• アルミホイルを丸めて土台にする

手持ちの道具に合わせて選んでみてください。

金網（焼き網・ケーキクーラー）を鍋にわたす

焼き網やケーキクーラーを鍋の上にわたすと、せいろを支える土台になります。

網目から蒸気がスムーズに抜けるため、蒸し板に近い使い心地になります。

使う鍋より一回り大きい網を選び、フチに引っかけるように置くと安定します。

アウトドア用の網が台所で役立つと、ちょっと得した気分になりますよね。

耐熱皿・耐熱ボウルを逆さに置く

耐熱皿や耐熱ボウルを鍋の中で逆さに置くと、せいろを乗せる高さを作れます。

底が水に触れないだけの高さが出れば、蒸気が全体に回りやすくなります。

陶器やガラスは急な加熱で割れることがあるため、水の状態から少しずつ温めます。

割れないか不安なときは、無理をせず金属製を選ぶと安心です。

金属のボウル・鍋のフタを逆さに使う

金属製のボウルや頑丈な鍋のフタを逆さに置くだけでも、土台になります。

金属は熱に強く、蒸し調理の高い温度でも変形しにくいためです。

取っ手がプラスチックのフタは、熱で溶ける心配があるため避けます。

家にあるもので済むと、わざわざ買い足さなくていいのが助かりますよね。

浅いステンレスざるをかませる

浅いステンレスざるも、耐熱と使用用途を確かめれば代用に使えます。

ステンレスは湯に触れても変形しにくく、繰り返し使えるためです。

ざるが深いと湯に浸かってしまうので、フチが浅めのものを選びます。

ちょうどいいサイズのざるが家にあると、すぐ試せてうれしいですね。

アルミホイルを丸めて土台にする

いちばん手軽なのは、アルミホイルを固く丸めて土台にする方法です。

丸めたホイルを三角形に3つ置くと、せいろを安定して支えられます。

油はね防止ガードの外周にホイルを巻き、穴を小さく残す使い方もあります。

家にあるものだけでできると、思い立った日にすぐ蒸せますね。

ダイソー以外で蒸し板・受け台が買える場所

ダイソー以外にも、蒸し板や受け台が手に入るお店があります。

• 100均（セリア・キャンドゥ）の状況
• スリーコインズ・無印・ニトリ
• サイズで選ぶならネット通販

それぞれの特徴を見ていきましょう。

100均（セリア・キャンドゥ）の状況

セリアやキャンドゥにも、ドーナツ型の受け台は基本的に見当たりません。

代わりに、ステンレスの丸網や蒸し器プレートなど、代用に近い商品が並びます。

セリアの「蒸し＆落とし蓋プレート」のように、鍋に直接敷くタイプもあります。

100均を何軒もはしごして疲れた、という声もよく聞きます。

スリーコインズ・無印・ニトリ

スリーコインズや無印良品、ニトリでは、受け台に近い商品が見つかることがあります。

3COINSはせいろ用蒸し板を、無印はせいろ用のアルミ受け台を、公式通販でそれぞれ確認できます。

ニトリには蒸し器のカテゴリーがあり、代わりに使えそうな商品を探せます。

お店	受け台	代用になるもの
ダイソー	見当たらない	焼き網・耐熱皿
セリア・キャンドゥ	見当たらない	丸網・蒸し器プレート
スリーコインズ	公式通販で確認できる	蒸し板・耐熱皿
無印良品	アルミ受け台（公式通販）	せいろ本体・蒸し紙
ニトリ	見当たらない	ステンレス蒸し器

※在庫は店舗や時期で変わるため、詳細は各店の公式情報でご確認ください。

近所のお店で買えると、送料もかからず助かりますよね。

サイズで選ぶならネット通販

サイズをきっちり合わせたいなら、ネット通販が探しやすい方法です。

ステンレス製やアルミ製の受け台が、小さめから大きめまで幅広くそろっています。

せいろ18〜30cmほどに対応した受け台があり、鍋とせいろに合わせて選べます。

店頭で在庫切れが続くと、通販の方が早いと感じることもありますよね。

ダイソーで専用の受け台が見つからない場合は、ネット通販で「せいろ 蒸し板」「せいろ 受け台」と検索すると、サイズ違いの商品を比較しやすくなります。

代用でよくある失敗と、焦がさない・落とさないコツ

代用でつまずきやすい失敗と、その防ぎ方をまとめます。

• 野菜が硬い・時間がかかる原因
• せいろが焦げる・傾くのを防ぐ
• 使う前の安定チェックと耐熱確認

一つずつ確認していきましょう。

野菜が硬い・時間がかかる原因

代用で「野菜が硬いまま」になるのは、蒸気の抜けすぎが原因になりがちです。

網やざるの穴が大きすぎると蒸気が逃げ、小さすぎると蒸気が入りにくくなります。

せいろより少しだけ小さい穴になるよう整えると、蒸気がこもりやすくなります。

せっかく蒸したのに芯が残っていると、がっかりしますよね。

せいろが焦げる・傾くのを防ぐ

せいろの焦げや傾きは、火加減とサイズの調整で防ぎやすくなります。

強火で鍋のフチから炎がはみ出ると、せいろの外側が焦げてしまいます。

火加減は弱火から中火にし、鍋はせいろより1〜2cm小さい口径を選ぶと安定します。

よくある失敗	原因	防ぎ方
傾く・落ちる	鍋が大きすぎる	1〜2cm小さい鍋
底が焦げる	強火・直接接触	弱〜中火・受け台
火が通らない	蒸気が抜ける	穴を少し小さく
水っぽい	底が水に浸かる	底から1〜2cm下に水面

買ったばかりのせいろを焦がすと、ショックが大きいですよね。

使う前の安定チェックと耐熱確認

代用品は、湯や食材を入れる前に安定と耐熱を確かめておきます。

グラつく土台のまま加熱すると、倒れて中身がこぼれたり火傷につながったりします。

何も乗せない状態で手で軽く揺らし、ぐらつかないかを先にチェックします。

熱い湯の近くでの作業は、少しの油断が不安につながりますよね。

蒸し板は買う？代用で済ませる？判断のポイント

代用と購入、どちらが向いているかを整理します。

• 代用で済ませやすいケース
• 受け台を買った方がラクなケース

あなたの使い方に近い方を選んでみてください。

代用で済ませやすいケース

たまに使う程度なら、代用で済ませやすいといえます。

軽い野菜を短時間蒸すだけなら、金網や耐熱皿でも十分に対応できるためです。

せいろと鍋のサイズがもともと近い場合は、そのまま乗せられることもあります。

使う頻度が少ないと、道具を増やすのはためらいますよね。

受け台を買った方がラクなケース

毎日のように使うなら、受け台を用意した方がラクになります。

サイズの合う受け台があれば、手持ちの鍋がそのまませいろ用に変わります。

重めの食材や2段蒸しをするときも、安定した土台があると扱いやすくなります。

毎回セットに手間取ると、だんだん面倒に感じてしまいますよね。

せいろ蒸し板の代用に関するよくある質問

最後に、代用でよく寄せられる疑問をまとめて解決しておきましょう。

まとめ：ダイソーになくても家にあるもので代用できる

ダイソーにドーナツ型の受け台は基本的にありませんが、代用の手段は身近にそろっています。

金網や耐熱皿、アルミホイルなどで土台を作れば、手持ちの鍋でせいろ蒸しを楽しめます。

まずは家にある金網や耐熱皿で試して、様子を見てみましょう。

使う回数が増えてきたら、サイズの合う受け台を用意すると扱いがラクになります。

無理なく続けられる方法から始めれば、蒸し料理がぐっと身近になります。

せいろ蒸し板と同じように、調理道具は使い方や素材を知ってから選ぶと失敗しにくくなります。フライパン選びで迷っている方は、PASSOフライパンの口コミ評判や安全性を解説した記事も参考にしてみてください。